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Cozinha Molecular em Silves

Nesta sessão, os mais novos irão conhecer a gastronomia molecular e observar as reações físicas e químicas que ocorrem numa cozinha, através da exploração de novos ingredientes, que poderão originar coloridas esferificações ou diferentes objetos comestíveis.

Explicar e alertar para a presença de fenómenos naturais e científicos nas ações humanas mais quotidianas e praticadas ao longo de todo o ano são os principais objetivos do workshop, dinamizado pelo Centro Ciência Viva de Lagos, instituição reconhecida e especializada na divulgação e promoção da Ciência e da Tecnologia.

A entrada é livre, mas requer inscrição prévia, podendo os interessados fazê-lo através do telefone 282 440 899 ou do email biblioteca@cm-silves.pt.

Limite de participantes por sessão: 10 crianças

Notícia criada em 08-01-2016 14:57 | Imprimir Notícia

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O edifício do Centro é um antigo solar setecentista situado na zona ribeirinha da cidade.