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O projecto European Researchers Night 2021 – REGGAE: Researchers for European Green Growth and Education - é coordenado pela Ciência Viva em consórcio com o i3S e o ITQB, com o apoio da Rede de Centros Ciência Viva.
“REGGAE irá mostrar o papel dos cientistas na conquista de uma sociedade europeia mais verde, mais resiliente e inovadora. Ao envolver os cidadãos adultos e mostrar como a inovação e o conhecimento podem levar ao crescimento e a um futuro mais sustentável, o projeto também contribuirá para reforçar a confiança na ciência e nos seus métodos.
Os objetivos específicos são:
- Envolver a comunidade científica em atividades de divulgação / conscientização científica;
- Salientar a importância do trabalho dos investigadores para a economia, o crescimento, o emprego mas também para o quotidiano e o bem-estar dos cidadãos (cidade, casa, escola, trabalho, férias, bairro, família…);
- Sublinhar a importância da cooperação internacional europeia nas actividades de investigação;
- Salientar o apoio europeu a favor dos investigadores e da investigação.
Em cada local, o programa será preparado e organizado em torno das principais áreas do Acordo Verde Europeu, a saber:
(a) Aumento da ambição climática - desafios intersetoriais
(b) Energia limpa, acessível e segura
(c) Indústria para uma economia limpa e circular
(d) Edifícios eficientes em termos de energia e recursos
(e) Mobilidade sustentável e inteligente
(f) Da fazenda para a bifurcação
(g) Biodiversidade e ecossistemas
(h) Ambientes livres de poluição zero e tóxicos
A participação nas atividades do REGGAE contribuirá para uma melhor compreensão da relevância do Green Deal na vida dos cidadãos e do papel dos cientistas no reforço do conhecimento que o permite:
(a) Embalagem reutilizável ou reciclável, menos desperdício;
(b) Alimentos mais saudáveis;
(c) Menos pesticidas e fertilizantes e água e solo mais limpos;
(d) Melhor saúde para as gerações atuais e futuras;
(e) Ar mais limpo;
(f) Melhores alternativas de transporte;
(g) Energia mais limpa e usando-a com sabedoria em nossas casas.
O Centro Ciência Viva de Lagos desenvolveu as seguintes atividades preapratórias:
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No dia 11 de setembro aprenda e explore o conceito de Permacultura com uma visita à Quinta do Vale da Lama. Entre as 10:30 e as 12:30 venha visitar esta Quinta e deixe-se ser guiado por quem conduz este Projeto há mais de 20 anos.
No dia 12 de setembro visite o Centro Ciência Viva de Lagos e construa o seu próprio jardim vertical. Entre as 15:00 e as 18:00 venha visitar o nosso Jardim de Ciência e coloque as mãos na terra para um projeto que pode levar para casa.
No dia 17 de setembro celebramos a Semana Europeia da Mobilidade em colaboração com o Município de Lagos. Entre as 11:00 e as 17:00 venha visitar o nosso Jardim de Ciência e participar nas atividades de circuitos elétricos com painéis solares, carros solares e construção de barcos, para além de explorar o nosso barco à vela.
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NO DIA 24 SETEMBRO DE 2021 - preparámos um noite de Reggae com Ciência
Desafiámos uma banda de Reggae Naomi & The Raposeira Dub Collective ...
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... a ser interrompida por vários cientistas: Helena Freita, Maria PLama Mateus, Manuela David, Davide Gamboa, Nita Barroca e Milene Matos
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Preparámos atividades, convidámos parceiros e proporcionámos a degustação de um menu sustentável. Foi uma noite em cheio!
Preocupados também com as questões ambientais, quisemos mostrar que existem alternativas, ao alcance de todos, que contribuem para combater o desperdício, usar o descartável, mas a pensar na redução do lixo, reduzir a emissão de gases utilizando produtos apenas regionais, evitado o transporte de longa distancia, respeitar a sazonalidade dos produtos, e utilizar produtos de elevado valor nutricional e de baixo valor comercial, favorecendo a diversidade e promovendo alternativas comerciais, impedido a especulação do valor de mercado. Tudo isto mesmo em situação de pandemia.
Bruschettas variadas, embora seja uma tradição italiana, é na verdade um produto muito ao estilo da dieta mediterrânica, à base de pão caseiro, local, regado com um fio de azeite e apresentadas com diversos recheios. A nossa proposta consiste em Hummus de beterraba, Tomate Coração de boi e Biqueirão e pimento assado.
Ceviche de Cavala com Salicórnia, aqui apresentamos uma alternativa distante em cultura, mas muito próxima, vinda do nosso mar. O Ceviche é um prato tradicional do Perú, à base de peixe marinado em lima. A proposta de utilização da Cavala tem aqui um impacto a nível da sustentabilidade: A cavala é uma das espécies mais rejeitadas da frota algarvia, sendo que a generalização da sua utilização para consumo humano seria uma mais-valia significativa para a valorização deste recurso e a aumentar a sua popularidade. A marinada em ácido é uma forma de cozinhar sem recurso a gastos energéticos. A salicórnia é uma espécie endémica da nossa região que habita as zonas de sapal ou em ambientes costeiros. É uma planta que tem a propriedade de reter o sal e de poder ser utilizada como substituição deste mineral na nossa alimentação.
Couscous de vegetais assados no forno. Esta alternativa volta aqui a salientar uma dieta mediterrânica, já que o couscous é originário do norte de áfrica. Trata-se de uma forma diferente de consumo de cereal, já bem globalizado. A opção de legumes respeita a oferta local e a sazonalidade, tentando ao máximo respeitar o mote “Farm to Fork”
Figos com queijo de cabra, uma apresentação diferente tirando partido da época dos figos e recorrendo à frescura do queijo de cabra cada vez mais recorrente na nossa região.
A sopa, é o aconchego prefeito para quando chega o outono e o tempo começa a ser mais fresco. Pode começar ou terminar uma refeição, fica sempre bem e não é só para as crianças.
O Vinho Biológico, ficou a cargo do Monte da Casteleja, nosso parceiro em diversos eventos que pretende recriar o conceito de “vinho do produtor”, com a combinação das técnicas ancestrais como a pisa a pé e o envelhecimento em tonéis.
O menu inclui apenas produtos regionais, com produção local e de pesca local. A todos os convidados foi entregue um kit de pratos descartáveis compostáveis.
